西近江湖風菓 とも栄のお菓子なSWEET通信

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『　「現代の名工」受賞を祝う同級生の会 』

昨日は、店主の同級生の方々が、安曇川の寿光苑さんにてお祝いの会を開いてくださいました。

地元の方、またご遠方からわざわざ帰省して下さった方、
皆様ご多用のなか大勢お集まりくださいました。

発起人の皆様、何度も打合せを重ねてくださったそうで、
いろいろな趣向満載の楽しいパーティーだったようです




少し実演も。。。






どんなカタチもお菓子で作る‘工芸菓子職人’

美味しいお酒に酔った身でも、
急なリクエストとて即製

・・・とはいかず（笑）ご愛嬌の失敗もあったようですが






花束や立派なクリスタル盾の記念品まで頂き、
皆様のご厚情に感謝の気持ちで溢れる一日でした。

改めて心より御礼申し上げます。
これからも宜しくお願いいたします。






  

お久しぶりです。

1月13日から、お店の改装工事に入り、
3週間程、お客様には狭い仮店舗でご迷惑をお掛けしました。
お陰さまで、2月6日よりリニューアルオープンさせて頂きました。

今日は、夕方5時頃
少し混雑して慌てながらの接客のなか、
お客様に不快な思いをさせてしまいました。

せっかくカフェをご利用いただいたのに
本当に申し訳ないことをしました。

猛反省。猛反省。猛反省。
もう一度、基本に戻って、
お一人お一人に心地良い店であるよう努めます。