西近江湖風菓 とも栄のお菓子なSWEET通信

太腕専務です。

お正月、成人式が終わってほっとする間もなく
洋菓子チームはバレンタインの準備に取り掛かっています。

試作があがってきたのは
　　　『スフレショコラロール』　　　

卵白をたっぷり泡立てた生地なので、チョコが入っていても軽くソフトな口当たり。
カスタードクリームと旬の苺をロールした、バレンタイン限定ケーキです。

早速、カメラを取り出して、ぱちりと撮影




で、その後は
いつものお得な役割を担う

さらなる太腕へと、
今日も一歩進むのでした