西近江湖風菓 とも栄のお菓子なSWEET通信

ああ～美味しそうですね！！
パックに入った極普通のみたらし団子でも、こちらでは結構なお値段がしますので未だに購入したことがありません。
匠だんご（仮称）はさぞ美味しいんだろうな。。。写真見ただけで、もう味を色々想像してしまいます。
みたらし、つぶ餡、醤油、醤油海苔・・・ああ、身体を張ってでも、試食に参加したいと思ってしまいました。

私はこしあんが食べたいですー！
きなこも好きなんですがないのが残念。
私も最近和菓子が食べたくて、アメリカに来てからはもっぱら手作りです。日本食材店で米粉やきな粉は売ってるので（値段高いですが）この前だんごを作りました。粉に豆腐を混ぜてヘルシーだんごです。あんこも売ってるけど、やっぱりきな粉をまぶします。この夏は水饅頭でも挑戦しようかな。

cojicoji様、
自画自賛ではなはだ恐縮ですが、
実はこのおだんご、相当おいしいです！！！
大阪市内のテスト店では、まだ何も宣伝してないのに
たまたま買った人は結構リピーターになってくれているようで
一生懸命作り込みしたお菓子を喜んでもらえると
よかったーとほっとします。

まだ確定ではないですが、年内には関西に数店できる（かも？）

う～～～ん！
海を渡ってcojicojiさんに持って行ってあげたい！

なっちょさま、
わたしもこしあんと黄な粉大好き派です！

あんには　〈超えられない壁〉〈派閥〉
があって（笑）
よそで買う時もこしあんかつぶあんか確かめます。
（ただし、工場で炊きたての瑞々しいつぶ餡は
　美味しいと思います）

実は、テスト店では黄な粉もやっていますよ。
合いますよね～。

アメリカで和菓子を手作りされる方多いみたいですね。
すごい！　お豆腐は良いアイデア！
美味しいものは家庭での手作りが原点だと思います。
何かお困りのことがある時には、メール下さればお力になれるかもしれません。
（和菓子職人だけでなく洋菓子職人もおりますので！）