西近江湖風菓 とも栄のお菓子なSWEET通信

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遅くなりましたが、今年５月にアメリカミシガン州で行った、
和菓子実演の様子を動画にしYouTubeにアップしました。

未だ決して充分とはいえない職人人生の経験の中で
様々な方々のご支援のおかげでこのような機会に恵まれ
この上ない喜びを感じております。

皆様方とのご縁に改めて感謝申し上げるとともに
これからも菓子道ひと筋、精進したいと思います。




http://www.youtube.com/watch?v=2S7X3by86_Q


BBCびわ湖放送「滋賀経済NOW」でも取り上げていただきました。
ぜひご覧下さい。



http://www.youtube.com/watch?v=sC9552vroV4

YouTube　とも栄菓舗チャンネル
http://www.youtube.com/user/sweettomoe  

全国にその名を知られる美人三姉妹が
滋賀物産展に登場～


浅井三姉妹のゆるキャラ




来年も

大河が面白そうですね。期待期待

  

今日も西武大津店です。

実は、
『匠のこだわりだんご』には

ＣＭソングがあります。





催事売り場で

♪匠のこだわりだんご～♪
　　　たくみのこだわり　だ・ん・ごぉ～♪

一日中リピートっ放しで聞いていると・・・









『比良山麓スフレ』の説明をしているときにも

頭の中でだんごが行きかう



「地元の養鶏場で産まれてすぐの

　新鮮な卵をつかって

　ふわふわに蒸し焼きした

　たくみのこだわりだんごですっ｣


などとトンチンカンな説明をしてしまったり・・・  

【第６回】滋賀のええもんうまいもん祭り


2010-10.6（水）～11（月）
大津西武百貨店　６階催事場にて




明日からの開催準備のため今日は午後から大津でした。

滋賀県内で滋賀の物産展。

ちょっと不思議に思われるかもしれませんが

滋賀は真ん中に琵琶湖をはさむせいでしょうか、湖の向こう側って

同県内なのに旅行気分、みたいな新鮮さがあります。


涼しくなったとたん、秋太り　　だって、何もかも美味しくって


さぁさ、滋賀のええもんうまいもん祭りにお出かけくださいまし



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来年の大河ドラマ　『江～姫たちの戦国』　浅井三姉妹メモスタンドをプレゼント！  

20年前のブームからすっかり日本人にも定着したティラミス。
60年代に北イタリアベネト州のヴェネツィアで生まれた、
マスカルポーネと卵をベースにしたイタリアの代表的なお菓子です。

ちょっと衣装替え？して　
真っ白な白い陶器に入れました。

語源はイタリア語で「私を引き上げて」(Tira mi su)
　　↓
いわば
　　「私を元気付けて!」 。　という意味だそうです