西近江湖風菓 とも栄のお菓子なSWEET通信

今日は大阪で打ち合わせがあり
朝から店主西沢と出かけました





お昼は、息子がこの春大学を卒業するまで
バイトでお世話になっていたこの有名なお店に
お礼を兼ねていってきました。


　　大阪　西中島の　『塩元帥』





ひじょ～～～に繁盛店で、次々と溢れるようにお客さんが。。。
キビキビした動き、元気な活気のある声と笑顔で迎えてくれます


ラーメンマニアなうちのムスコは大阪の有名ラーメン店の地図が書ける、
地方や東京に行くときも、時間のある限りラーメン屋さんをハシゴする、
ラーメン無しのこの世はありえない　ラーメン小僧ですのよ


一人暮らしで食事には常に不自由していたので、ここで
初めてまかないを頂いた時には、有難さに涙がにじんだそうです。
社長はじめ、社員の皆さんの仕事にかける熱い情熱にも感動し、
仲間としてかわいがってもらえ、かけがえのない経験をさせてもらったそうです。






天然塩の塩ラーメンと塩つけ麺、チャーシュー盛り合わせを注文しました。

店内で製麺もされてるんですね。
太目のつけ麺にスープ（タレ？）はほんのり塩にゆずの香り。
チャーシューもボリュームすごい～～～


壁には
中村獅童さん、オセロさん、堀ちえみさん、山本太郎さんなどなどなど。。。。。
他いっぱい
サイン色紙が。





社長さん店長さんはじめスタッフの皆さん、不肖ムスコに良くしていただき
ありがとうございました。
8月の休暇には東京から戻って皆さんに会いに行くと言っておりますので
またよろしくお願いいたします。