ＴＶで紹介されました。
2010年12月01日
今日のＢＢＣ『キラりん滋賀』
当店のクリスマスケーキが紹介されました
『ブッシュ・ド・マロン』
しっとりした口当たりのマロン生地のロールケーキ。
生クリームとともに刻み栗も巻き込んでいます。
イタリア産のマロンをペーストにして、モンブラン風にたっぷりと飾った
栗づくしの贅沢なクリスマスケーキです。
視聴者プレゼントもあります
来週水曜日当選者発表です！
（12月10日～25日迄にご来店いただける方に限りま～す
）
こちらのケーキですよ
当店のクリスマスケーキが紹介されました
『ブッシュ・ド・マロン』
しっとりした口当たりのマロン生地のロールケーキ。
生クリームとともに刻み栗も巻き込んでいます。
イタリア産のマロンをペーストにして、モンブラン風にたっぷりと飾った
栗づくしの贅沢なクリスマスケーキです。
視聴者プレゼントもあります
来週水曜日当選者発表です！
（12月10日～25日迄にご来店いただける方に限りま～す
）こちらのケーキですよ
Posted by tomoe at 23:38│Comments(2)
│洋菓子
実はモンブランは今まで１度しか食べた事がなかったんですよ。昔どこかのモンブランケーキを食べたらクドくてそれ以来苦手になってました。だけど見た目はおいしそう。そこでミシガンに来て１度だけ手作りした事があります。たまたまイタリア産の栗が売ってて初挑戦でペーストにする作業からやりました。これが結構面倒なんですよねぇ。時間もかかるし、だけど仕上がりはおいしかったです。こんな材料が入らない国で作らなくてもいいのに～って自分でも思ったんですけど苦労した甲斐あって上手にできました。モンブランって結構手間のかかるケーキなんだって改めて実感しました。多分日本に戻ったら作る事はないでしょう。＾＾；
８㎝Ｘ１３㎝ １８９０円 です！
４人くらいで召し上がるとちょうど良いかと思います。
モンブランは本当に手間かかりますよね。他の秋食材、さつま芋やかぼちゃと比べても、栗自体が下準備に時間がかかってしまいます。
が、美味しいのが出来上がると大変さも吹っ飛びますね（＾＾）/
在米の日本人の方はとても手作り上手な印象があります。
おはぎとかも自家製、中には桜花の塩漬けまでも手作りされている方もいらっしゃると聞き、感動しました～。
なっちょさまもきっとお嬢ちゃんといろいろ楽しんでいらっしゃると思います。
和菓子やケーキ作りでなにかお困りのことがあればお気軽にご相談くださいね。私たちでお役に立てることもあるかもしれませんので♪