西近江湖風菓 とも栄のお菓子なSWEET通信

皆さま、ものすごーーくご無沙汰してしまいました。

｢Blogどうしたの？｣

あまりに更新ないから、心配していただいたり、呆れられたり

恥ずかしながら、またこっそり再開させていただきます。。。。


6月、えっもう6月！？

しかも、今日は4日じゃないですか

4日、そう6月4日虫歯の日＝というと、
私にとっては重要な日　　

『人生の記念日』

何の？？というと、あまりに私事なので割愛いたしますが
この日を境に世の中の色がいっせいに変わった！ような日です



さて、前置きが長くなりましたけど、

6月は、アドベリーの果実を収穫できる大切な季節です。

ただ今年は春先の寒さのため、例年より若干遅めだそうです。
4月にヒョウが降ってましたからね。びっくりしましたよね。


なので、例年の大津西武百貨店様での〈アドベリー収穫祭〉は
日程調整が難しく縮小したカタチになりそうです。

道の駅藤樹の里あどがわ　では

7月1日〈日〉に開催させていただきます。
このころには生果実も販売できるそうです！


画像は　　『アドベリーエクレア』

果実をフリーズドライパウダーにしたものを
カスタードクリームにたっぷり加えています。

アドベリーのパウダーって、ほんまに真っ赤

手にとってなめると、酢っぱ～～～

指に付いた赤い色は洗ってもなかなか取れません。


この、鮮やかな赤い色素がミソ。

美肌とか高血圧、動脈硬化、がん、脳梗塞とかいろんな
予防に期待がもてるそうです
（薬事法とかの関係で‘良い’と言い切ってはイケナイとのこと
あ、こんなことも書いたらダメなのかも^^;）


甘酸っぱいカスタードのエクレア、一度いかかですか？



しまった、だらだらと長文になってしまった。。。スミマセン。