西近江湖風菓 とも栄のお菓子なSWEET通信

この広告は365日以上更新がないブログに表示されます。  

店舗入口の工芸菓子もお正月用に変わりました。

　　『慶び』
　　大王松・紅梅・白菊

大王松って、世界の松の中で最も葉の長い種類なんですって。  

明日の朝刊が入るまでにやっておかなくちゃいけない事がいっぱいです。
ショーケースの中を、お正月限定の商品と入れ替えたり、
ポップつくったり、あれと、これと、ああ、あれも。

  

なるほど～！
来春の干支《庚寅》の飾り菓子でした　　

落雁の中に小豆羊羹を流して作ったものです。
すこ～し抽象的に表現して、見てくれる方のイマジネーションが広がるように・・・
だそうです。

これは『盆景菓子』・・・と呼ばれているものですが、
黒塗盆の上にお干菓子を使いながら平面的に表現したものです。
(立体的なものは、工芸菓子と呼ばれます）









  

社長が、黄色の巨大な干菓子を薄く切っています。いったい何が出来上がるのかな？
  

こんばんは。
今年もＸ’ｍａｓが終わっちゃいましたね。


今年のＸ’ｍａｓはいかがでしたか？



もう昨日の事になりますが、実は私、Ｘ’ｍａｓ生まれなんです。予定日は二月、本当なら“平成”生まれのはずでした。


２１年前のＸ’ｍａｓの晩、店のレジ閉めをした直後に破水・・・
救急車で運ばれる際、そんな時ですら母は明日の予約のことを気にしていたそうです（笑）



毎年、Ｘ’ｍａｓと誕生日にケーキが二個。すごく遅い晩御飯でした。
いつか見たサンタさんは白衣姿だったけど、それでもすごく嬉しかった事を覚えています。(父は授業参観日も白衣で来てました…笑)




これが私にとってのＸ’ｍａｓの思い出です(^^)♪






皆さんのＸ’ｍａｓの思い出はいかがですか？