西近江湖風菓 とも栄のお菓子なSWEET通信

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明日からの催事準備で帰宅が２２時半にもなってしまいました

百貨店の２０時閉店後に準備をするので
前日準備は毎回こうですねん

いや、疲れてる場合ではないのよ。
明日から

　『大津西武アドベリー収穫祭』

　　２０１０年６月２２日（火）～２８日（月）

気分を上へ上へ、張り切って行くわよ


午前中、それこそ気分が上向きになる

世にも美味しいアドベリー仏蘭西菓子を試食させていただきました！



以前
日本青年会議所の取材で安曇川に来られたＫ社長は
アドベリーをことのほか気に入られ、
サンプルでお渡ししたアドベリー果実、ピューレ、濃縮果汁、パウダーを
魔法のように使いこなし早々にいろいろなフランス料理、ケーキ、ジャム
アイスクリーム等々創作されました。

今日はわざわざ横浜から若き精鋭スタッフ　とともにご来店。
ちょうどアドべリー収穫時期なので畑で実際に果実の状況も見学なさいました。

嬉しいことに、たくさんの〈アドベリー仏蘭西菓子〉を持ってきてくれたの

商工会で関係者皆で試食の栄に与りました。　役得役得

ああ、おいし

酸っぱいの大好きなので、
特に夏ばての時期、栄養よし、口当たりよし。元気の出るケーキだわ




このショコラのお菓子には涙ものの感動

まったりと濃厚でありながらなぜこんなに軽くすっきり感じるのか？
種が入ったままのジャムをトップにあしらうと、粒々感が高級感を醸し出す。
こんな発想なかったわ！

若き　Ｓパティシエ、見た目は痩身柔和で優しそうですが　凄腕です

Ｋ社長とスタッフ４人の方々、みなさん若いけど本物のプロ集団です！
↓このＨＰご覧になるとなるほど～、誰もが頷くでしょう。


☆フランス料理ＨＡＮＺＯＹＡ　http://www.hanzoya.co.jp/

Ｋ社長が素材としてのアドベリーを褒めちぎってくれたので
まるで我が子が認めてもらえたみたいに誇らしかったです。


横浜のフランス料理ＨＡＮＺＯＹＡ　

ここのメニューにアドベリーが並ぶ日も近そうです。

私も行くぞ～